早上吃水果对于健康人群来讲，没有绝对的好处或坏处，水果能够比较高效的提供维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用对身体是有好处的，但是食用过多可对胃肠道造成一定的负担，且胃肠道功能较差的人群早餐前空腹食用水果，可以发生身体不适，可改为早上餐中或餐后适量食用。
1、好处：水果不仅含有丰富的维生素，还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和矿物质等，因此早上吃水果能增进食欲、帮助消化、预防便秘，还能增加必需营养素的摄入；
2、坏处：对于胃酸分泌过多的人群来说，早上空腹吃酸度高或是过涩的水果，如橙子、柿子等，可能会导致消化不良，易引起身体不适。部分水果糖分含量较高，对于糖尿病人群来讲，需适量食用，以免对血糖控制不利。
人体的消化、吸收能力，主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动的能力有关，所以吃水果的时间与吸收水果营养之间没有必然联系，对于肠胃功能正常的人群来讲，吃水果是没有时间限制的，早中晚都可以适量食用。